Brownies

Ingrédients: 200 g de chocolat - 125 g de cerneaux de noix - 150 g de beurre - 130 g de sucre - 50 g de farine - 4 oeufs - 1/2 CC de cannelle

Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre. Hachez grossièrement les noix et faites fondre le beurre; ajoutez-le au chocolat fondu, puis incorporez les noix, le sucre, la farine, les oeufs et la cannelle. Versez dans un moule (de préférence rectangulaire) et enfournez environ 30 minutes à 150°C (th. 5). A la sortie du four, laissez refroidir puis démoulez sur une planche et découpez en petits carrés.

Autre version de ces brownies: remplacez les noix par des amandes effilées, des pignons de pin, des noix de pecan hachées ou encore des framboises. Servez-les avec de la crème anglaise ;)