Ingrédients (pour 4 personnes): 3 aubergines - 7 CS d'huile d'olive - 2 oignons - 3 gousses d'ail - 3 tomates - 400 g d'épaule d'agneau hachée - 2 CS d'origan - 3 yaourts à la grecque - 1 oeuf - 80 g de parmesan râpé - sel, poivre Lavez et pelez partiellement...

Ingrédients (4 personnes): 4 oeufs - 50 g de farine - 50 cl de lait - 2 CS d'huile d'olive - 4 courgettes - 6 ou 8 tranches de saumon fumé - sel, poivre, ciboulette Battez les oeufs, ajoutez la farine. Ajoutez peu à peu le lait et l'huile d'olive, salez...

Ingrédients pour 2 personnes: 1 gros poireau - 1 grosse poignée de champignons (de Paris, pleurotes) - 2 blancs de poulet - huile d'olive - 1 noix de beurre - 1 verre de vin blanc - persil frais - 30 cl de crème fraîche - 1 citron Lavez les légumes et...

Ingrédients: 1 pâte brisée - 30 g de beurre - 1 oignon - 500 g de champignons de Paris - 1 petit poireau - 3 oeufs - 20 cl de crème fraîche - 50 g de gruyère râpé - muscade - thym - sel, poivre - vin blanc - 1 petite barquette de lardons allumette Emincez...