Articles populaires – Les douceurs de Lily

19 avril 2010

Tarte aux poires à la crème de pain d'épices

Ingrédients : 1 pâte brisée - 4 poires - 1 citron - 50 g de pain d'épices sans croûte - 2 jaunes d'oeufs - 75 g de beurre - 10 cl de crème liquide - 75 g de sucre en poudre - 30 g d'amandes effilées - 1 CS de maïzena Garnissez un moule à tarte de pâte...

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8 mai 2010

Brownies

Ingrédients: 200 g de chocolat - 125 g de cerneaux de noix - 150 g de beurre - 130 g de sucre - 50 g de farine - 4 oeufs - 1/2 CC de cannelle Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre. Hachez grossièrement les noix et faites fondre le beurre;...

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15 mai 2010

Petites verrines sucrées

Ingrédients: spéculos - fromage blanc - compote (pommes-châtaignes par exemple) - amandes effilées - cacao - cannelle Réduisez les spéculos en miettes. Dans des verrines, répartissez les spéculos, puis de la compote, ensuite des amandes effilées, et ajoutez...

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15 mai 2010

Madeleines salées au camembert et chorizo

Ingrédients (pour 16 madeleines environ) : 2 oeufs - 80 g de farine - 1/2 sachet de levure - 5 CS d'huile - 15 g de gruyère râpé - 60 g de camembert - 10 rondelles de chorizo - 15 g de noix - sel, poivre Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Mélangez...

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1 août 2010

Rochers à la noix de coco

Pour les inconditionnels de noix de coco, une recette qu'elle est bonne et qu'elle est rapide, et que plus fastoche tu meurs! Ingrédients: 1 oeuf - 175 g de noix de coco râpée - 100 g de sucre Cassez l'oeuf dans un saladier, battez-le. Versez le sucre...

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4 août 2010

Pizza aux courgettes

Ingrédients: 1 pâte à pizza - environ 4 courgettes (cela dépend de la taille de celles-ci) - 1 zeste de citron râpé - 2 à 3 boules de mozarella - huile d'olive - ail, persil et thym selon le goût de chacun Coupez les courgettes en fines rondelles, les...

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4 août 2010

Cookies aux flocons d'avoine et pépites de chocolat

Ingrédients: 100 g de sucre - 1 oeuf - 125 g de beurre - 2 CS de miel - 150 g de farine - 1/2 CC de cannelle - 1/2 CC de levure - 75 g de flocons d'avoine - environ 50 g de chocolat coupé grossièrement en pépites Battez le sucre avec le beurre. Ajoutez...

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13 septembre 2010

Muffins pommes caramélisées-cannelle et amandes effilées

Ingrédients: 100 g de farine - 75 g de beurre - 2 oeufs - 90 g de sucre - 1/2 sachet de levure - 1 pomme - 1/2 CC de cannelle - cassonade - amandes effilées - quelques carreaux de chocolat noir à pâtisserie Coupez la pomme en petits dés et faites revenir...

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26 septembre 2010

Madeleines salées au pesto et pignons de pin

Ingrédients: 2 oeufs - 80 g de farine - 1/2 sachet de levure - 5 CS d'huile d'olive - 15 g de gruyère râpé - 2 CS de pesto - 20 g de pignons Séparez les blancs des jaunes. Mélangez la farine avec la levure et les jaunes d'oeufs. Fouettez un peu les blancs...

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16 août 2010

Muffins aux noix de pecan et sirop d'érable

Ingrédients (pour 12 muffins environ): 150 g de noix de pécan - 300 g de farine - 1 sachet de levure - 3 pincées de cannelle - 150 g de beurre - 100 g de sucre - 50 g de cassonade - 3 CS de sirop d'érable - 3 oeufs - 2 yaourts natures - chocolat noir...

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16 août 2010

Muffins citron et graines de pavot

Ingrédients (pour 12 muffins environ): 320 g de farine - 3 CS de graines de pavot - 3 CC de levure - le zeste d'un citron - 150 g de sucre - 125 g de beurre - 2 oeufs - 40 ml de jus de citron environ - 250 ml de yaourt à la grecque - 200 g de poires épluchées...

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21 novembre 2010

Tarte aux mirabelles

Ingrédients: 750 g de mirabelles dénoyautées et coupées en deux - 70 g d'amandes en poudre - 1 pâte brisée - 1 oeuf - 50 g de sucre en poudre - 60 g de beurre - 1 CS de maïzena - 1 CS de grand marnier/cointreau/alcool de mirabelles, au choix Faites dorer...

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23 janvier 2011

Gratin de mangues

Ingrédients pour 4 personnes: 2 mangues (ou mangues au sirop) - 2 jaunes d'oeufs - 60 g de sucre - 2 sachets de sucre vanillé - 20 cl de crème - 2 CS de rhum - 80 g de poudre d'amandes - 4 à 8 carreaux de chocolat - quelques amandes effilées pour la décoration...

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27 février 2011

Cookies chocolat blanc noix de coco

Ingrédients: 90 g de beurre - 1 oeuf - 80 g de sucre - 100 g de chocolat blanc haché grossièrement - 100 g de noix de coco - 1 sachet de sucre vanillé - 120 g de farine - 1/2 CC de levure chimique Mélangez le beurre avec le sucre, ajoutez l'oeuf et le...

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27 février 2011

Gratin d'abricots

Ingrédients (pour 6 personnes): 12 abricots - 250 g de mascarpone - 1 oeuf - 125 g de poudre d'amandes - 80 g de sucre roux - 2 CS de farine - 1 CS de rhum - amandes effilées pour décorer Ouvrez les abricots, retirez les noyaux, disposez les oreillons...

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3 avril 2011

Pizza nordique

Ingrédients: 1 pâte à pizza - 1 pot de crème fraiche épaisse - 1 citron - poivre, aneth - 6 à 8 tranches de saumon ou truite fumé(e) Etalez la pâte à pizza, tartinez de crème fraiche, poivrez. Enfournez à 210°C environ 15 à 20 minutes. A la sortie du...

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21 mai 2011

Cheesecake straciatella

Ingrédients (pour un moule de 23 cm de diamètre): 500 g de cookies tout chocolat - 120 g de beurre fondu - 1 kg de philadelphia cream cheese ou saint-moret ou carré frais - 250 g de crème fraiche épaisse - 5 oeufs - 200 g de chocolat blanc fondu - 400...

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3 avril 2012

Tarte salée à la grecque

Ingrédients: 450 g d'épinards en branches décongelés - 1 pâte brisée - 3 gousses d'ail finement hachées - 120 g de feta émiettée - 2 oeufs - 60 ml de crème - sel, poivre, origan - citron Pressez les épinards pour en extraire l'eau. Disposez la pâte dans...

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3 juillet 2010

Muffins aux deux chocolats

Ingrédients : 100 g de farine - 75 g de beurre - 2 oeufs - 90 g de sucre - 1/2 sachet de levure - 100 g de chocolat noir - 1 tablette de chocolat blanc Travaillez le beurre avec le sucre puis ajoutez les oeufs. Incorporez la farine et la levure. Faites...

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3 juillet 2010

Mini cakes aux carottes et aux lardons

Ingrédients : (pour 6 mini cakes) 120 g de farine - 2 oeufs - 80 g de gruyère râpé - 7 cl de lait - 7 cl d'huile d'olive - 1/2 sachet de levure chimique - sel, poivre - 1 carotte - 70 g de lardons - 1 poignée de persil Epluchez et râpez une carotte, hachez...

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5 avril 2010

Gâteau à la carotte

Ingrédients : 250 g de carottes râpées - 125 g de sucre - 2 oeufs - 60 g de cerneaux de noix concassés - 125 g de beurre fondu - 200 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 1/2 CC de cannelle Fouettez les oeufs avec le sucre. Quand le mélande devient...

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21 novembre 2012

Pain d'épices

Ingrédients: 250 g de miel, de préférence fort, type sapin, forêt etc - 250 g de farine - 100 g de sucre - 1 sachet de levure - 1 sachet de sucre vanillé - 2 oeufs - 10 cl de lait ou de jus d'orange frais pressé - 3 à 4 CC d'épices pour pain d'épices...

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3 novembre 2010

Tarte aux poires à la crème d'amandes

Ingrédients: 1 pâte sablée ou brisée - 150 g de sucre - 150 g de poudre d'amandes - 1 CS de crème - 2 oeufs - 1 CS de rhum - 4 poires - 1 CS de sucre vanillé Mélangez le sucre avec la poudre d'amandes, la crème, les oeufs battus et le rhum. Versez cette...

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3 novembre 2010

Cookies aux m&m's

Ingrédients: 125 g de farine - 40 g de sucre roux - 1/2 sachet de levure - 1 sachet de sucre vanillé - 50 g de beurre - 1 oeuf - 1 petit sachet de m&m's Mélangez la farine, le sucre roux, la levure et le sucre vanillé. Faites fondre le beurre, battez...

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4 avril 2011

Lasagnes

Ingrédients (pour 4 personnes): 1 oignon - 1 gousse d'ail - 350 g de viande hachée - 1 boite de tomates pelées (environ 280 g ) - 3 carottes en rondelles - coulis de tomates (à doser selon la consistance voulue) - feuilles de lasagnes précuites - béchamel...

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